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金骏眉的水温度多少最好 红茶多少度水泡

2024-05-02 1725 明贵知识网

90～95℃


冲泡金骏眉，水温的掌控是至关重要的，合理的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。


使用水温90~95度（开水烧开晾一会的温度），才能散发出内含物质。一般的金骏眉红茶则可以将水温控制在90度左右。


冲泡金骏眉最好选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。如果情况不允许，也可以使用自来水冲泡，但是最好静置一天再使用。

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我们在冲泡金骏眉这款茶，因为金骏眉是发酵茶，所以冲泡的时候需要的水温相对也就比较高，一般的都用在90度到95度之间的水冲泡比较好，这样可以把茶里边的内在的东西激发出来

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80到85度最佳。用多少度的水合适泡茶是从茶汤回甘生津的速度，香气的饱满与纯净用来判定的，用80到85度的水温泡金骏眉，花香，果香会更加明显，所以80到85度的水泡金骏眉茶最佳。

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